't Brouwerskot

Maak kennis met ’t Brouwerskot – de gastheer van het Brouwerskot Bierfestival!

Wie zijn we eigenlijk?

Ooit gestart als een schoolproject, groeide onze hobby onder leiding van Stef, Niels, Jan en Hugues uit tot een lokale hobbybrouwerij (VZW) met een eigen 200-liter ketel in Wijngaard De Valk in Kruiseke.

Wat biedt onze stand?

•    Experiment & vernieuwing: van stout tot saison, IPA tot bruine spécialité – onze thuisgebrouwen biertjes zijn altijd met een open blik en veel smaak.

•    Ambachtelijk & lokaal: Een familie van bevlogen hobbybrouwers, zonder marketingfratsen, puur passie. We staan gewoon zelf in de ketel te roeren. Maken onze eigen karamel voor de stout en hechten veel belang aan de kwaliteitscontrole van het vorige brouwsel iedere keer we een brouwdag hebben :).

•    Community en passie: Naast een passie voor brouwen organiseren we nu al voor de 10^de keer het Brouwerskot Bierfestival waar we kleine en grotere brouwerijen, maar ook onze vrienden van Wijndomein Ravenstein en Fox Cider samenbrengen om hun passie aan het publiek te tonen. Daarnaast organiseren we iedere maand een thema biertasting met bieren uit heel Europa onder de naam Bieroviacum. Op deze manier delen we onze passie met zoveel mogelijk mensen.

Kom langs bij ’t Brouwerskot – proef, praat en verras jezelf met een huisgemaakt biertje én ontdekken hoe een bijproject uitgroeit tot festivalcoole realiteit. Tot aan onze ketel op 17 augustus!