Oud Wervikaan Piet Salomez is brouwer - hij noemt zichzelf liever kunstenaar - van Brouwerij 't Alternatief te Izegem en heeft al heel wat verschillende bieren ontworpen. Volgende creaties zal hij op het festival schenken :
- Alternatief: blond doordrinkbaar volmout bier
- Platteau: blond licht alcoholisch bier met een sterk fruitig aroma
- Hik blond: goudblond abdijbier
- Tatsevoet: amberkleurige special belge
- Piet-agoras: amberkleurige tripel
- Eerwaarde pater: bruin complex abdijbier